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中文種名:尾斑棘鱗魚

中文種名:尾斑棘鱗魚

日本,南至澳洲。除了西部外臺灣各地皆有分布。 漁業利用:一般以一支釣及延釣的方法捕獲。魚肉白,但質地較爛,煮湯時肉易散開且多溶解油質,因此適合抹鹽油煎食用。唯須注意其內臟可能累積熱帶海魚毒。而它的鱗.....more

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中文種名:劍棘鱗魚

中文種名:劍棘鱗魚

等。臺灣分布於東部及南部等海域。陳等(2010)首次紀錄於墾丁地區。 漁業利用:一般以一支釣及延釣的方法捕獲。魚肉白,但質地較爛,煮湯時肉易散開且多溶解油質,因此適合抹鹽油煎食用。唯須注意其內臟可能.....more

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中文種名:普拉斯林棘鱗魚

中文種名:普拉斯林棘鱗魚

至臺灣、日本南部,南至澳洲。臺灣分布於東北部、北部、西南部、東部、南部、小琉球及綠島等海域。 漁業利用:一般以一支釣及延釣的方法捕獲。魚肉白,但質地較爛,煮湯時肉易散開且多溶解油質,因此適合抹鹽油煎.....more

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中文種名:黑帶棘鰭魚

中文種名:黑帶棘鰭魚

分布。 漁業利用:一般以一支釣及延釣的方法捕獲。魚肉白,但質地較爛,煮湯時肉易散開且多溶解油質,因此適合抹鹽油煎食用。唯須注意其內臟可能累積熱帶海魚毒。而它的鱗片及棘刺尖利,需小心刺傷。在水族館中也.....more

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中文種名:乳斑棘鱗魚

中文種名:乳斑棘鱗魚

灣各地及離島的礁區皆可見。 漁業利用:一般以一支釣及延釣的方法捕獲。魚肉白,但質地較爛,煮湯時肉易散開且多溶解油質,因此適合抹鹽油煎食用。唯須注意其內臟可能累積熱帶海魚毒。而它的鱗片及棘刺尖利,需小.....more

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中文種名:尖吻棘鱗魚

中文種名:尖吻棘鱗魚

或小魚為主要食物。 地理分佈:分布於印度-太平洋區,西起紅海與東非到夏威夷與迪西島, 北至日本南部, 南至澳洲。臺灣各地及離島的礁區皆可見。 漁業利用:一般以一支釣及延釣的方法捕獲。魚肉白,但質地較.....more

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中文種名:赤鰭棘鱗魚

中文種名:赤鰭棘鱗魚

、馬貴斯群島與迪西島,北至日本南部,南至澳洲與奧斯垂群島。臺灣分布於西部、南部及蘭嶼等海域。 漁業利用:一般以一支釣及延釣的方法捕獲。魚肉白,但質地較爛,煮湯時肉易散開且多溶解油質,因此適合抹鹽油煎.....more

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中文種名:刺棘鱗魚

中文種名:刺棘鱗魚

魚種。臺灣發現於北部、東北部、南部、小琉球、蘭嶼及綠島等海域。陳等(2010)首次紀錄於墾丁地區。 漁業利用:一般以一支釣及延釣的方法捕獲。魚肉白,但質地較爛,煮湯時肉易散開且多溶解油質,因此適合抹.....more

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中文種名:火紅刺尾鯛

中文種名:火紅刺尾鯛

發現,以北部、東北部海域最多。 漁業利用:一般以流刺網、延釣或潛水鏢魚法等捕獲。觀賞及食用兼具。剝皮後,煮薑絲湯,肉質鮮美。尾柄上骨質盾板非常銳利,易傷人,處理時需小心。 中文;英文 全球唯一識別碼.....more

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中文種名:褐斑刺尾鯛

中文種名:褐斑刺尾鯛

曾發現,以北部、東北部海域最多。 漁業利用:一般以流刺網、延釣或潛水鏢魚法等捕獲。觀賞及食用兼具。剝皮後,煮薑絲湯,肉質鮮美。尾柄上骨質盾板非常銳利,易傷人,處理時需小心。因食物鰱之關係,可能具熱帶.....more

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中文種名:三葉唇魚

中文種名:三葉唇魚

洋區,由東非到土木土群島,北至日本琉球與台灣,南至新加勒多尼亞。台灣除西部外,各地海域皆有分布。 漁業利用:中大型之隆頭魚,體色鮮艷,常被當作觀賞魚,亦是高級食用魚,肉質帶有膠質,很適合紅燒。以延釣.....more

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中文種名:多帶海鯡鯉

中文種名:多帶海鯡鯉

各地皆有,但多分布在南部海域。 漁業利用:漁期全年皆有,可利用流刺網、延釣等漁法捕獲,肉味鮮美,適宜紅燒或油煎。特殊之覓食行為,故常被水族館做展示用。在台灣南部終年都可釣到。 中文;英文 全球唯一識.....more

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中文種名:黑斑緋鯉

中文種名:黑斑緋鯉

於印度-西太平洋區,西起波斯灣,東至萬那杜,北至日本南部,南至澳洲及新加勒多尼亞皆有分布。台灣各海域皆可發現。 漁業利用:可利用流刺網、延釣或底拖網等漁法捕獲。魚肉細緻,油炸、紅燒、煮味噌湯,味道皆.....more

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中文種名:海鱺

中文種名:海鱺

以東部海域產量最多。 漁業利用:每年3-5月為主要捕獲季節,盛漁期在清明節前後。一般以底拖網、流刺網、一支釣及延釣捕獲,為台灣西南部海域及東部地區重要的漁獲,但捕獲量不大,這與其獨居或成小群的習性有.....more

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中文種名:雙色鯨鸚哥魚

中文種名:雙色鯨鸚哥魚

平洋區,西起紅海,東至土木土群島,北至日本伊豆島,南至澳洲大堡礁的南方。台灣東部、東北部、南部、西部、小琉球、蘭嶼及綠島等之岩礁海域均有分布。 漁業利用:主要捕獲的漁法是延釣、一支釣、流刺網及籠具等.....more

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