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中文名:日本棘鮫

中文名:日本棘鮫

北部海域。台灣分佈於東北部海域。 漁業利用:偶由延繩釣、流刺網或底拖網捕獲，非重要之食用魚，一般以加工食之。 中文；英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw.....more

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中文名:犬牙錐齒鯛

中文名:犬牙錐齒鯛

手釣、延繩釣等漁法捕獲，屬於中型食用魚，肉質佳，適宜油煎或紅燒，味道皆不錯。 中文；英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw:catalogue:358_0.....more

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中文名:黃姑魚

中文名:黃姑魚

平洋區，包括中國南海、東海及黃海南部。台灣北部及西部沿海偶可見。 漁業利用:主要漁法為底拖網及延繩釣。味鮮美，油炸、清蒸、煮食皆宜。常被誤認為黃魚，故有「假黃魚」之稱，是受歡迎的食用魚。在大陸常可大量.....more

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中文名:半斑黃姑魚

中文名:半斑黃姑魚

用:主要漁法為底拖網及延繩釣。味鮮美，油炸、清蒸、煮食皆宜。常被誤認為黃魚，故有「假黃魚」之稱，是受歡迎的食用魚。在大陸常可大量捕獲，是重要的經濟魚種。 中文；英文 全球唯一識別碼:urn:lsid.....more

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中文名:鮸魚

中文名:鮸魚

，秋冬則游入較深海域或南下越冬。 地理分佈:分佈於西北太平洋區，包括韓國、中國大陸沿海、台灣及日本等。台灣各地均產，以東北部及西北部產量較大。 漁業利用:主要漁法為底拖網及延繩釣。冬春之際產量較高。肉.....more

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中文名:白姑魚

中文名:白姑魚

及延繩釣。肉質佳，適清蒸或油炸。 中文；英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw:catalogue:360_017 .....more

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中文名:大頭白姑魚

中文名:大頭白姑魚

及澎湖海域等。 漁業利用:全年皆有漁獲，春夏間繁殖季是盛產期，在本省是重要的底棲漁獲物，產量高。主要漁法是底拖網及延繩釣。肉質佳，適清蒸或油炸。 中文；英文 全球唯一識別碼:urn:lsid.....more

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中文名:單帶海緋鯉

中文名:單帶海緋鯉

。 漁業利用:漁期全年皆有，可利用流刺網、延繩釣等漁法捕獲，肉味鮮美，適宜紅燒或油煎。特殊之覓食行為，故常被水族館做展示用。可是本種魚曾有過體內累積熱帶魚毒，而引起食用者食物中毒的記錄，而且有毒魚無法.....more

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中文名:多帶海鯡鯉

中文名:多帶海鯡鯉

期全年皆有，可利用流刺網、延繩釣等漁法捕獲，肉味鮮美，適宜紅燒或油煎。特殊之覓食行為，故常被水族館做展示用。在台灣南部終年都可釣到。 中文；英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.....more

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中文名:黑斑緋鯉

中文名:黑斑緋鯉

各海域皆可發現。 漁業利用:可利用流刺網、延繩釣或底拖網等漁法捕獲。魚肉細緻，油炸、紅燒、煮味噌湯，味道皆可口。全年都可捕獲，夏天尤其多。多變化的體色及特殊之覓食行為，故常被水族館做展示用。 中文；英.....more

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中文名:普拉斯林棘鱗魚

中文名:普拉斯林棘鱗魚

及綠島等海域。 漁業利用:一般以一支釣及延繩釣的方法捕獲。魚肉白，但質地較爛，煮湯時肉易散開且多溶解油質，因此適合抹鹽油煎食用。唯須注意其內臟可能累積熱帶海魚毒。而它的鱗片及棘刺尖利，需小心刺傷。在水.....more

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中文名:黑帶棘鰭魚

中文名:黑帶棘鰭魚

分佈:廣泛分佈於印度-太平洋區之溫熱帶海域， 西起紅海到東加，北至日本南部，南至新加勒多尼亞與澳洲新南威爾斯。台灣各地皆有分佈。 漁業利用:一般以一支釣及延繩釣的方法捕獲。魚肉白，但質地較爛，煮湯時肉.....more

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中文名:斑紋棘鱗魚

中文名:斑紋棘鱗魚

，東至到夏威夷與復活島，北至日本南部與小笠原群島， 南至澳洲北部與奧斯垂群島。臺灣各地及離島的礁區皆可見。 漁業利用:一般以一支釣及延繩釣的方法捕獲。魚肉白，但質地較爛，煮湯時肉易散開且多溶解油.....more

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中文名:黑點棘鱗魚

中文名:黑點棘鱗魚

以一支釣及延繩釣的方法捕獲。魚肉白，但質地較爛，煮湯時肉易散開且多溶解油質，因此適合抹鹽油煎食用。唯須注意其內臟可能累積熱帶海魚毒。而它的鱗片及棘刺尖利，需小心刺傷。在水族館中也有人看上它鮮紅的體色.....more

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中文名:尖吻棘鱗魚

中文名:尖吻棘鱗魚

的礁區皆可見。 漁業利用:一般以一支釣及延繩釣的方法捕獲。魚肉白，但質地較爛，煮湯時肉易散開且多溶解油質，因此適合抹鹽油煎食用。唯須注意其內臟可能累積熱帶海魚毒。而它的鱗片及棘刺尖利，需小心刺傷。在水.....more

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